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粉丝蒸丝瓜

菜谱编号:418-262
粉丝蒸丝瓜是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝蒸丝瓜”。
粉丝蒸丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热没胃口??那就尝尝这道『粉丝蒸丝瓜』做法简单、清淡解腻?

粉丝蒸丝瓜主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:20克茶树菇:8克
丝瓜:1条--
辅助料用量
油:15克酱油:10克
姜末:3克盐:1克
糖:1克--

粉丝蒸丝瓜的做法步骤

  • 第一步:食材:丝瓜1条(约350克)、 粉丝20克、茶树菇(干)8克;油15克、酱油10克、姜末3克、糖1克、盐1克。
  • 第二步:将所有调味料(除油外)搅拌??均匀,调成酱汁,茶树菇提前2小时用温水浸泡好,干粉丝提前用热水浸泡5分钟。粉丝铺在碟子上,浸泡好的茶树菇切成寸段,铺在粉丝上,浇上2小匙调好的酱汁。
  • 第三步:锅烧热下油,倒入姜末小火煸??至姜末干酥,盛起备用。
  • 第五步:方太蒸箱选择普通蒸模式??,当温度达到100℃,把碗放入蒸盘中,置入蒸箱中层,蒸10分钟即可?
  • 第四步:丝瓜去皮,切成小段,铺在茶树菇上,把剩下的酱汁汁浇上,再浇上姜油。
  • 第六步:化繁为简的朴素之味,是舌尖难得的一次清新体验??
  • 粉丝蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1?:盘底铺满粉丝,将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁。
    2?:丝瓜易熟,大约蒸10分钟即可?
    3?:粉丝适当加生油或香油味道更好??

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉丝蒸丝瓜。

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