肉香浓郁的开胃餐----控肉饭
肉香浓郁的开胃餐----控肉饭是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香浓郁的开胃餐----控肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周日女儿的朋友来家里做客，也是一个爱吃肉的小美女，于是做了这道鲁肉饭。
小朋友看到我装在盘子里的饭菜，很是稀奇，问我平常我们都是这样吃饭的吗？这不是平常吃的五花肉吗，怎么摆在盘子里这么漂亮，这是普通白饭吗，怎么撒几个芝麻就变的香喷喷了？小人儿围着我身边看着我拍照叽叽喳喳地好兴奋，问这问那就差直接将盘子端走了，为尽快开饭就草草拍了几张，不然小丫头的口水要流光喽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 白豆腐干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | -- |
肉香浓郁的开胃餐----控肉饭的做法步骤
肉香浓郁的开胃餐----控肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉最好选用五花肉或者前夹心肉，肥瘦搭配。
2、炖肉的时候也可以加入白煮蛋，肉炖好时卤蛋也已经很入味了。
3、豆腐干我用的是较薄的，如果换成稍厚点的口感会更好。
4、搭配的蔬菜可以自由更换，开水中加盐加油将蔬菜烫熟即可。