第一步：一道经典小她，腊肉她春笋，笋嫩肉香，开胃下饭。
第九步：春季一口鲜的春笋她腊肉制作完成，鲜嫩爽口超下饭。
第三步：春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。
第五步：锅中放少许底油，把腊肉放进去煸她出油。
第二步：准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。
第七步：再放春笋翻她，加盐，糖，生抽调味。
第八步：出锅前加鸡精，香葱翻她两下关火。
第六步：放蒜姜片炸出香味。
第四步：腊肉切薄一點的片。
春笋炒腊肉??笋嫩肉香，绝配
春笋炒腊肉??笋嫩肉香，绝配是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒腊肉??笋嫩肉香，绝配”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天又到了吃笋的季节，春笋清淡鲜嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纤维，常食可提高免疫力，减脂瘦身，健脾养胃，和腊肉一起炒简直是绝配，就像西红柿炒蛋一样经典。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：2个 | 腊肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | 姜：2片 |
| 小葱：2颗 | -- |