当前位置：首页 > 菜谱大全 > 醋泡子姜

醋泡子姜

菜谱编号：418-548

醋泡子姜是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋泡子姜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在子姜大量上市了，泡上几瓶放冰箱想吃就有得吃咯。口感甜酸带点微辣脆脆的，夏季吃很开胃哦，不是有说冬吃萝卜夏吃姜吗？

醋泡子姜主厨：琪_feXjZ8E2

第六步：把子姜装入干净无水无油玻璃瓶中，放入糖，再把两种醋倒入瓶中以淹过子姜为准。

第五步：准备醋，我喜欢糯米醋混纯米醋各一半。

第七步：盖上盖子放入冰箱两天就可以品尝了。

第四步：半小时后盐都溶化了。

第三步：切片，放15克盐腌制半小时。

第八步：成品。甜酸爽脆，冰冰凉凉。

第二步：洗净晾干水份。

第一步：新鲜子姜(嫩姜)。

醋泡子姜做法技巧/窍门/补充说明：

必须放冰箱，要食用时用干净无水无油的筷子夹出。

相关食材：醋

相关菜谱：: 醋溜娃娃菜的做法[图解]; 糖醋草鱼的做法[图解]; 糖醋鲳鱼的做法; 糖醋里脊的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋荷包蛋的做法[图解]; 醋溜藕丁的做法[图解]; 香醉鹅肝配蚝油香醋汁的做法; 【浙菜】---糖醋藕块的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 糖醋排骨的做法; 糖醋蒜的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 醋溜西葫芦的做法[图解]; 醋溜白菜的做法[图解]; 辣味糖醋藕片的做法