鲜黄花木耳拌粉丝
鲜黄花木耳拌粉丝是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜黄花木耳拌粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花菜的学名是忘忧草（HemerocalliscitrinaBaroni）又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：半把 | 木耳：40克 |
| 洋葱：40克 | 鲜黄花菜：10根 |
| 香菜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：1个 | 青辣椒：1小块 |
| 大蒜：2瓣 | 白醋：2勺 |
| 香醋：1勺 | 味醂：1勺 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
鲜黄花木耳拌粉丝的做法步骤
鲜黄花木耳拌粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有味醂，就加点糖。两者味道有些微差别。
答配菜谱：木耳与粉丝的做法