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冬瓜虾皮咸蛋鲜汤

菜谱编号:418-745
冬瓜虾皮咸蛋鲜汤是【墨墨_nBun】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾皮咸蛋鲜汤”。
冬瓜虾皮咸蛋鲜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

2·冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜虾皮咸蛋鲜汤主厨:墨墨_nBun

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:1块--
辅助料用量
虾皮:2匙咸蛋:1个
胡椒粉:少许盐:适量
油:适量--

冬瓜虾皮咸蛋鲜汤的做法步骤

  • 第五步:这是成品,喜欢吃葱的朋友可加入葱花会更香哦。
  • 第四步:即将上锅时倒入咸蛋白。
  • 第一步:冬瓜去皮切片,虾皮洗干净,咸蛋打开待用。
  • 第三步:水再次烧后放入冬瓜片,油,少许盐和胡椒粉。
  • 第二步:待水烧开,加入咸蛋黄,虾皮
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:虾皮冬瓜

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