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嫩南瓜丝饼

菜谱编号：419-367

嫩南瓜丝饼是【春天姐姐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩南瓜丝饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用嫩南瓜烙的饼，外酥里软瓜丝脆，挺好吃的。

嫩南瓜丝饼主厨：春天姐姐

第十步：成品

第三步：放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点

第九步：成品

第十一步：内部

第六步：加适量水，和成如上图面糊。

第二步：切细丝。

第四步：打入两个鸡蛋。

第一步：嫩南瓜洗净。

第七步：锅烧干，放入适量花生油，用汤勺盛入面糊，一勺做一个饼。

第八步：一面煎金黄酥脆以后，翻面将另一面煎金黄酥脆，再翻面煎一下即可。

第五步：放入200克面粉，加入适量盐、鸡精，花椒面。

菜谱标签：主食饼

相关食材：南瓜

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