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菜心蒸牛肉

菜谱编号：419-403

菜心蒸牛肉是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心蒸牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有网友留言想看『菜心蒸牛肉』，今天它来了！鲜嫩可口的牛肉?，配上香脆的菜心?，好吃的不得了！品尝一口，十分美味?，skr~话说能吃上这样一道可口的佳肴，怎么能不搭配一杯雪碧呢？营养美味?，能量十足。

菜心蒸牛肉主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第八步：品尝一口，十分美味??，skr~

第二步：将牛肉??逆纹路切薄片。

第三步：将姜去皮切??成丝。

第五步：菜心??洗净后控干水分??，放在盘子??上打底，再将腌制好的牛肉片铺在菜心的中间，放上姜丝和淋上玉米油。

第七步：蒸好后取出菜心牛肉，撒一些红圆椒碎点缀???就出炉了~

第六步：方太蒸箱选择普通蒸模式??，当温度达到100℃后???，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸10分钟?

第四步：将腌料——盐??、生抽、生粉和玉米??油倒进牛肉片??里，拌匀??腌制15分钟。

第一步：主料：菜心??250g、牛肉??150g；辅料：生抽10g、玉米油??5g、生粉3g、盐??1g。

菜心蒸牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1?：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?：刀切薄片更加入味哦~

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉菜心

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