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炒空心菜叶

菜谱编号:419-593
炒空心菜叶是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒空心菜叶”。
炒空心菜叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。

炒空心菜叶主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:适量大蒜头:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

炒空心菜叶的做法步骤

  • 第一步:准备好食材
  • 第八步:起锅装盘。
  • 第四步:起锅烧油
  • 第五步:油五成热时,下大蒜头煸香
  • 第二步:空心菜断好叶子,清洗干净
  • 第三步:大蒜头切成末
  • 第七步:至软,加盐和鸡精调味,翻炒均匀
  • 第六步:转大火,下空心菜快速翻炒均匀
  • 炒空心菜叶做法技巧/窍门/补充说明:

    炒空心菜一定要大火快速翻炒。

    相关食材:空心菜

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