清炖狮子头
清炖狮子头是【武延星】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
分享一道淮阳名菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
五花肉:两斤 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:四十克 | 姜:二十克 |
盐:九克 | 味精:三克 |
鸡粉:三克 | 白糖:一克 |
鸡蛋:两个 | 淀粉:适量 |
清炖狮子头的做法步骤
清炖狮子头做法技巧/窍门/补充说明:
买回来的五花肉洗净去皮后冷冻四个小时左右才好切。打好的肉馅可以先煮几个小丸子试试盐味。