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红烧鲫鱼

菜谱编号:419-785
红烧鲫鱼是【Nina_煮妇】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美好下饭!

红烧鲫鱼主厨:Nina_煮妇

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鲫鱼:1条青椒:0·3公斤
辅助料用量
葱:适量豆瓣酱:1勺
姜:适量蒜:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第五步:鱼身炸至两面金黄后控油捞出。
  • 第三步:准备配料。
  • 第九步:大功告成!
  • 第六步:锅内留油,放入豆瓣酱和配料翻炒。
  • 第八步:做好后装盘。
  • 第二步:淀粉或者面粉可有效帮助清洗鱼身表面及去腥。
  • 第一步:鲫鱼祛鳞祛腮去内脏,清洗干净,加盐加料酒腌制20_30分钟。
  • 第四步:锅里烧热加油,可先用适量猪油涂锅可避免鱼粘锅。
  • 第七步:然后放入炸好的鱼加少量的水烧。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼

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