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上海生煎饺子

菜谱编号:419-955
上海生煎饺子是【君JUNJUN】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海生煎饺子”。
上海生煎饺子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
饺子:8个--
辅助料用量
花生油:适量温水:适量

上海生煎饺子的做法步骤

  • 第三步:生煎饺子配陈醋味道非常好。
  • 第一步:饺子底部煎成金黄色最好。
  • 第二步:饺子是之前用面包机和的面粉,包的饺子放速冻里(做饺子的步骤就不写了,可以在外面买些现成的饺子回来)就想着用上海生煎的方法做饺子,做出来味道还真的不错!1·把锅热一下,放花生油,温度达到80度左右把饺子依次轻轻放入锅里小火煎,煎的时候不要翻动饺子。2·大约5分钟左右看看饺子底部有没有煎得金黄的颜色,这个时间自己把控,火不要开太大。3·饺子底金黄色时,用适量温水浇在饺子边加到锅里,水位大约是到饺子的2/3,大火烧开后转小火慢慢焖,大约10分钟左右水份差不多都蒸发掉,马上大火几秒钟把其余水份收汁,关火完成!生煎饺子可以配陈醋吃,别有一番风味。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子

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