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花式鸡蛋

菜谱编号:419-987
花式鸡蛋是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式鸡蛋”。
花式鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:一杯鸡蛋:两个
火腿:一根小葱:一颗
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:少许
花生油:少许--

花式鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:出锅后表面可以滴几滴生抽。
  • 第十一步:滑滑嫩嫩口感极好,不爱吃鸡蛋的小朋友这次一顿吃了两个。
  • 第二步:接着再分次加入清水,搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩,很容易就搅拌开。
  • 第八步:将薄饼放入一个大小合适的容器中,再将鸡蛋液盛入到薄饼中。容器中记得刷点油防粘。
  • 第四步:薄饼机接通电源提前预热,将薄饼机的正面朝下,在面糊中蘸一下。
  • 第七步:两个鸡蛋磕了碗中放入火腿丁,香葱末,少许盐,一点点胡椒粉,搅拌均匀。
  • 第三步:根据个人的口味调入适量的盐,放一点点植物油,搅拌均匀,放入盛面糊的容器中。
  • 第一步:一杯面粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子搅拌成比较稠的面糊。
  • 第十二步:少油少盐,即使减肥期间也能吃。
  • 第六步:面糊中不放油也是可以的,烙出来的薄饼一点都不沾。
  • 第九步:烤箱提前预热,将小铁锅放入烤箱中层140度,嫩烤10分钟左右。
  • 第五步:轻轻晃动一下,使薄饼机中多余的面糊低落下去,将薄饼机翻转过来,十几秒钟面糊慢慢烙熟。
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:鸡蛋

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