【酸奶吐司】
【酸奶吐司】是【薄灰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酸奶吐司】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个吐司来自孟老师的酸奶菠萝吐司,不过我把250克高粉换成了300克的量,并且把表面的菠萝酥皮换成了奶酥粒。因为上次做鲜奶油辫子包时剩了不少的奶酥粒,一直冷冻保存着,用来装饰面包很不错哦。
这个面包烤的时候我在上网,结果想去加盖锡纸时表层上色有点深了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 细砂糖:45克 |
原味酸奶:96克 | 无盐黄油:28克 |
奶酥粒:适量 | 糖粉:30克 |
低筋面粉:50克 | 无盐奶油:40克 |
辅助料用量 | |
盐:1/4匙 | -- |
【酸奶吐司】的做法步骤
答配菜谱:吐司与酸奶的做法