第七步：倒入丝瓜，大火翻她，加入盐，鸡精调味即可
第四步：鸡蛋打散，搅拌到出现许多小气泡
第三步：起锅烧水，水开下丝瓜烫20秒左右(加入一勺盐，一勺色拉油，颜色可以很好看)
第五步：起锅烧油，下入鸡蛋液，煎至定型后滑散
第六步：加入红椒块，蒜瓣，她出香味
第一步：红椒切成菱形块状备用
第八步：起锅装盘
第二步：丝瓜去皮洗净，切滚刀块备用
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是【噬血gg】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃丝瓜的季节，好多人容易把丝瓜炒黑了，我也借鉴了许多方法，希望对你们有用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | 红椒：适量 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 色拉油：适量 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |