醪糟戚风大米蛋糕
醪糟戚风大米蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟戚风大米蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酿制好的甜酒，也就是醪糟，可是生吃，也可以与红糖，与鸡蛋一起煮，味道超级香醇甘甜，也可以加热后食用，其中以甜酒冲蛋最为常见，是湖南的很传统小吃，老少即可食用。做法与戚风蛋糕一样，把醪糟换成玉米油和牛奶，分量一样的，喜欢的亲们，有时间可以试试看，味道超级不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 醪糟：100克 |
| 白糖：10克 | 大米粉：135克 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：几滴 | -- |
醪糟戚风大米蛋糕的做法步骤
醪糟戚风大米蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
放入白糖的分量依各家的口味，喜欢吃甜的可以多放点。
烤箱大小品牌不一样所设置的时间和温度也不一样
打发蛋白的时间不宜过长，那样影响蛋糕口感