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蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱编号:420-608
蒜蓉粉丝娃娃菜是【青羽一诺】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。
蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天太热了,很多时候吃不下去饭,今天做个简单又有食欲的,蒜蓉粉丝娃娃菜,这次有点不同的就是油不同。

蒜蓉粉丝娃娃菜主厨:青羽一诺

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
娃娃菜:3颗粉丝:1小把
紫苏籽油:2匙--
辅助料用量
蒜瓣:4个剁椒:3匙
酱油:1匙生抽:2匙
盐:5克清水:2匙

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 第二步:娃娃菜一棵切成4份
  • 第一步:新买的一瓶紫苏籽油,紫苏籽油营养比较丰富,特别是α亚麻酸,这个油拌凉菜直接喝都可以
  • 第八步:成品。
  • 第五步:捞出娃娃菜,并把粉丝放在娃娃菜上面,然后放入蒸锅中蒸5分钟即可
  • 第七步:将蒸好的娃娃菜取出,粉丝上面放上剁椒,把刚调好的料汁撒上即可
  • 第三步:娃娃菜开水下锅,焯一分钟即可
  • 第六步:蒜瓣切碎放入小碗,加入酱油,生抽,盐,紫苏籽油,调成料汁
  • 第四步:粉丝用开水泡一下,软了就可以
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    紫苏籽油功效挺多的,有兴趣可以百度紫苏籽油,之前用香油,这次把香油换成了紫苏籽油,之前朋友推荐的这个油,这次品尝了下,感觉味道还不错,挺好吃的。

    相关食材:娃娃菜粉丝

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