杏子果酱
杏子果酱是【爆爆君】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏子果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜杏子1100克，糖200克，最终熬出来700克成品（其实还可以继续熬制浓缩）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏子：1100克 | 白砂糖：125克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：75克 | -- |
杏子果酱的做法步骤
杏子果酱做法技巧/窍门/补充说明：
糖的比例最好不要太少，以免太酸（我喜欢吃杏子的酸甜味，所以糖放的少）而且保存期短，但是也不推荐超过杏子重量的一半
菜谱标签：自制酱料