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果酱小饼干

菜谱编号:164-513
果酱小饼干是【柠檬味烤鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果酱小饼干”。
果酱小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来打算做玛格丽特饼干,后来一想剩下的蛋白不知道该怎么处理,干脆换个花样吧。不得不说饼干真的是最简单的烘培点心哇!!!

果酱小饼干主厨:柠檬味烤鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:60克糖粉:20克
低粉:70克果酱:适量
全蛋液:适量--
辅助料用量
全脂奶粉:30克--

果酱小饼干的做法步骤

  • 第五步:成光滑的面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
  • 第三步:加入过筛的低粉和奶粉
  • 第二步:分三次加入全蛋液搅打
  • 第七步:把准备好的蓝莓果酱放进去,烤箱预热170度中层15分钟
  • 第一步:黄油室温下软化加入糖粉打发至发白体积增大
  • 第四步:用刮刀将黄油和面粉压拌均匀
  • 第六步:冷藏好的面团分成10克一个的圆球,轻轻压出一个小窝
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:果酱

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