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干炸金针菇

菜谱编号:420-817
干炸金针菇是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸金针菇”。
干炸金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥味美的干炸金针菇,除了下酒,当零食吃也不错哦!

干炸金针菇主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:100克--
辅助料用量
食用油:适量鸡蛋:1个
盐:少许十三香:少许
玉米淀粉:1汤匙面粉:1汤匙

干炸金针菇的做法步骤

  • 第四步:放盐和十三香,拌成面糊。
  • 第三步:鸡蛋加水,打散,放入面粉和玉米淀粉拌匀。
  • 第六步:炸金针菇。
  • 第一步:主料。
  • 第七步:金针菇炸至金黄酥脆。
  • 第五步:金针菇裹面糊。
  • 第二步:金针菇切掉根部一段,洗净。
  • 第八步:享用吧!
  • 干炸金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、金针菇本身比较细,所以炸的时间不用太长。
    2、喜欢吃辣的小伙伴也可以撒辣椒粉或者孜然粉。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:金针菇

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