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卤鸭四件

菜谱编号:420-823
卤鸭四件是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭四件”。
卤鸭四件
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭翅:4个鸭胗:3个
鸭舌:10个鸭脚:3个
辅助料用量
葱:适量姜:适量

卤鸭四件的做法步骤

  • 第五步:炖煮至鸭四件成熟,我是不加盖煮的,大约四十分钟,这样方便鸭腥气散发。
  • 第三步:焯水后捞出
  • 第一步:食材,新鲜鸭四件,洗净,用水浸泡
  • 第四步:煮锅中放入食材,加入天然好水,加葱姜八角,花椒,干辣椒,料酒,盐炖煮,也可以放入超市买的现成的卤料包,这样省事。
  • 第六步:成品!
  • 第二步:焯水
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸭四件。

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