清炒土豆丝
清炒土豆丝是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒土豆丝”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:2棵 | 盐:2克 |
鸡精:2克 | -- |
清炒土豆丝的做法步骤
清炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆尽量切成小丝,入锅焯水时间要快稍变软即可,盛出后过一下冷水以保证脆的口感
2、土豆丝入锅后全程大火翻炒,动作要快不宜久炒
相关食材:土豆