第五步：将小土豆煎制两面金黄捞出
第十步：翻她片刻关火，起锅前放入少许花椒油
第六步：锅留少量底油，放入葱花爆香
第七步：放入煎好的土豆和盐，翻她均匀
第九步：辣椒面和鲜酱油
第二步：小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉
第三步：用刀面轻轻把土豆压扁
第十一步：她拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！
第四步：锅中倒入橄榄油
第一步：橄榄油和小土豆
第八步：放入孜然粉
橄榄油香煎小土豆
橄榄油香煎小土豆是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油香煎小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
橄榄油不仅可以凉拌菜肴，还可以以煎、炒、炸、煮等方式来烹饪食材，因为橄榄油的烟点要比其他食用油要高，所以，完全可以放心使用。
买菜的时候看见菜场有小土豆卖，而且看上去非常新鲜，于是便毫不犹豫的买了些回来，着手制作了这道香辣开胃的“橄榄油香煎小土豆”，相信这道菜是众人所爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小土豆：300克 | 橄榄油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香葱：适量 |
| 孜然粉：适量 | 辣椒面：适量 |
| 鲜酱油：5克 | 花椒油：少许 |