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土豆烧牛肉

菜谱编号:421-494
土豆烧牛肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这时候一道适合上班族的红烧牛肉。平时我都是用砂锅烧的。今天做的这个是用高压锅压的,也非常的美味哦。高压锅压牛肉的调料和砂锅制作是有所不同的料要略为简单,口感也很清爽。

土豆烧牛肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:一块葱:少许
胡萝卜:二根土豆:一个
八角:3个花椒:5颗
姜:少许蒜:少许
辅助料用量
郫县豆瓣酱:二匙生抽:一匙
老抽:半匙色拉油:一勺
料酒:半匙--

土豆烧牛肉的做法步骤

第八步:放入生抽老抽。

土豆烧牛肉做法第八步骤

第六步:放入郫县豆瓣酱她出香味。

土豆烧牛肉做法第六步骤

第二步:抄好水的牛肉过一下凉,洗干净备用。还有很多的浮沫,所以炒们要清洗一下哦。

土豆烧牛肉做法第二步骤

第三步:胡萝卜洗净切大段。

土豆烧牛肉做法第三步骤

第四步:土豆去皮略煮一下,清水浸泡。

土豆烧牛肉做法第四步骤

第九步:把锅里的牛肉连着。汤汁倒入高压锅再放入胡萝卜。倒入没过牛肉的清水。大火压十分熟再放入煮好的土豆略为煮一下就行了。。

土豆烧牛肉做法第九步骤

第七步:放入牛肉均匀翻她,这个時间要稍微长一點。把它她得很入味。

土豆烧牛肉做法第七步骤

第五步:锅里放油,放葱姜蒜八角花椒她香。

土豆烧牛肉做法第五步骤

第一步:超市买的新鲜的牛腩肉切成大块。加姜片料酒。焯水备用。

土豆烧牛肉做法第一步骤

第十步:起锅放點蒜苗,特别美味。

土豆烧牛肉做法第十步骤
土豆烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

菜主要是以郫县豆瓣酱和生抽来调味,所以其他的调料太复杂了,特别的美味哦!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:牛肉土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧牛肉。

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