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宫保土豆牛肉丁

菜谱编号：038-79

宫保土豆牛肉丁是【天使猪猪飞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保土豆牛肉丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实不太确定这个菜该叫什么名字好，是自己一时兴起搜遍家里的东西做的，有点宫保菜的感觉，所以就叫山寨版的吧。这瞎琢磨出来的菜，吃起来味道确很不错呢，所以发出来和大家分享一下。辣辣的，酥酥的，脆脆的，还有香菜的味道在回味~

宫保土豆牛肉丁主厨：天使猪猪飞

第十二步：出锅！上菜。

第一步：炸花生米比较麻烦，所以我决定用微波炉来做。生花生米一把，撒点油拌匀。放微波炉里转2分钟，然后晾凉待用。

第七步：下牛肉，翻炒变颜色，放入料酒。

第十步：等菜炒的差不多的时候再放黄瓜，这样炒出来会有黄瓜的清香味~。然后加盐。

第十一步：最后，出锅前关火后再放入香菜。

第六步：油6成热的时候，放入切好的辣椒、蒜、姜末爆香。

第五步：小辣椒，蒜，和姜切成碎末。

第四步：食材全家福。

第九步：放入用微波炉做好的油炸花生米。

第八步：等肉变色之后放土豆，翻炒几下放生抽。

第三步：牛肉和黄瓜切小块。

第二步：土豆切块，用水洗两遍，把淀粉洗掉。

相关食材：牛肉土豆

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