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凉拌菜

菜谱编号:421-607
凉拌菜是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜”。
凉拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季,没有胃口,只能每天变着法的做各种凉菜。

凉拌菜主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:适量胡萝卜:适量
莴笋:适量粉皮:适量
尖椒:适量--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
盐:适量酱油:适量
白糖:适量蒜:适量
醋:适量鸡精:适量
十三香:适量--

凉拌菜的做法步骤

  • 第六步:最后加入香菜,搅拌均匀即可。
  • 第四步:碗内加入葱蒜,加入盐,鸡精,十三香,加入酱油醋,糖,然后起锅烧油,油热冒烟,加入碗内。万能料汁。喜欢辣的,可以加入干辣椒末,或者干辣椒段都可以。
  • 第五步:万能料汁倒入凉菜碗内。
  • 第二步:超市买的粉皮用水泡水开,加入碗内。
  • 第七步:可以了!
  • 第一步:莴笋擦成丝焯水,紫甘蓝,胡萝卜切丝,尖椒切丝,摆盘。
  • 第三步:准备葱蒜碎。
  • 凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明:

    各种青菜,你喜欢的,都可以拿来拌。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菜。

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