自制钵钵鸡

第三步：取一个大锅，水开后加入少许盐，下入所有食材汆烫熟

第九步：这時候可以尝尝汤味，要比平時喝的汤要咸一點，菜才可以入味；将做好的火锅料倒入另一个煲里，汤汁冷凉撒上白芝麻

第二步：所有食材切片切块处理好待用

第六步：把材料都用竹签串起来，想吃什么就准备什么就行了

第四步：另取一锅煮荤菜，加入料酒、葱姜煮开，焯出血沫煮熟捞出

第五步：把所有的食材煮熟捞出待用待用

第一步：准备竹签和各种你爱吃的食材

第八步：倒入半锅鸡汤，加入1勺鸡精、1勺盐、1勺糖、1勺五香粉、1勺酱油、1勺蚝油、1勺辣椒油煮3分钟入味，然后捞出香料扔掉

第十三步：荤素搭配，麻辣鲜香，百吃不厌，让人停不下来

第十一步：开吃吧！香气扑鼻，令人胃口大开，一次吃个够！

第七步：锅烧热后倒油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒麻椒煸她，放入2勺豆瓣酱她出红油

第十二步：将食材提前煮熟浸泡在红油里，吸饱了汤汁的串串温润鲜香，自己在家轻松做，一次吃个够！

第十步：放入各种食材浸泡半小時或以上，等味道入进去就可以啦。