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番茄虾仁疙瘩汤

菜谱编号:421-910
番茄虾仁疙瘩汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾仁疙瘩汤”。
番茄虾仁疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做疙瘩汤,女儿挺喜欢的,放了自家种的夜兰花(夜香花),香香的。2人的早餐10分钟就做好了。

番茄虾仁疙瘩汤主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:半量杯水:少许
大番茄:1个夜兰花:10来朵
虾仁:6个葱:1根
鸡蛋:2个--
辅助料用量
玉米油:少许生粉:1/2茶匙
料酒:1/2茶匙盐:适量
鸡粉:适量白胡椒粉:适量

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

  • 第九步:放入夜香花和葱花。
  • 第二步:葱切葱花,番茄去皮切丁。
  • 第一步:夜兰花(夜香花)洗净
  • 第五步:虾仁用生粉和料酒腌一下,去腥。
  • 第十步:继续煮开,放盐和鸡粉调味即可。
  • 第四步:鸡蛋打散。
  • 第七步:加入2饭碗水煮开。
  • 第六步:锅放少许油,把番茄丁炒一下。
  • 第三步:面粉慢慢加入水,搅拌成絮状。(我水加多,都要成团了。)
  • 第八步:放入虾仁和面絮,边煮边搅拌。
  • 第十一步:简单快手,吃时加点白胡椒粉,风味更佳。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:虾仁番茄

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