第三步:豆腐切丁
第四步:香葱切碎
第二步:新鲜对虾去皮成虾仁,切成丁
第一步:番茄洗好去皮切丁
第六步:面粉加水搅拌成粉絮状备用
第七步:锅内倒花生油加热至八成热,倒入切好的番茄丁,煸她至番茄丁出汤汁,依次加入虾仁、豆腐,继续翻她2分钟,加入水,烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中,待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中,再加入香葱及香菜,最后放盐和醋调味,盛出后倒入几滴香油,香喷喷的疙瘩汤就出炉了!
第五步:香菜切碎
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗疙瘩汤,小时候妈妈给的最美好的回忆,现在想起来口水直流,自己按照回忆做一下!
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番茄:1个 | 虾仁:8个 |
豆腐:1小块 | 面粉:30克 |
鸡蛋:1个 | 香葱:1根 |
香菜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:5M克 | 醋:1匙 |
香油:1匙 | -- |
第三步:豆腐切丁
第四步:香葱切碎
第二步:新鲜对虾去皮成虾仁,切成丁
第一步:番茄洗好去皮切丁
第六步:面粉加水搅拌成粉絮状备用
第七步:锅内倒花生油加热至八成热,倒入切好的番茄丁,煸她至番茄丁出汤汁,依次加入虾仁、豆腐,继续翻她2分钟,加入水,烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中,待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中,再加入香葱及香菜,最后放盐和醋调味,盛出后倒入几滴香油,香喷喷的疙瘩汤就出炉了!
第五步:香菜切碎
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄虾仁疙瘩汤。
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