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番茄炒虾仁

菜谱编号:468-504
番茄炒虾仁是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒虾仁”。
番茄炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日气温高,多吃些开胃又营养的菜肴

番茄炒虾仁主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:适量虾仁:适量
辅助料用量
蛋清:适量姜丝:适量

番茄炒虾仁的做法步骤

  • 第二步:切成小块。
  • 第五步:锅中留底油,放入番茄翻炒出沙。
  • 第一步:番茄在火上烤一下去皮。
  • 第三步:虾仁挑去虾线,加盐、姜丝、蛋清、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
  • 第七步:成品,酸甜口味。
  • 第六步:合入炒好的虾仁,加盐调味炒匀。
  • 第四步:锅中放油烧热,下入虾仁翻炒变色盛岀。
  • 相关食材:虾仁番茄

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