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清炖牛肉萝卜

菜谱编号:421-945
清炖牛肉萝卜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉萝卜”。
清炖牛肉萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天气候干燥,温差不定。人体肝脏功能下降,所以需适当进补。牛肉炖萝卜是再合适不过的进补食品,营养丰富有健脑暖胃强筋健骨的功效。清炖牛肉萝卜是一道家常菜。

清炖牛肉萝卜主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:750克红萝卜:1个
香菜:1棵--
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
料酒:1勺炖肉料:1包

清炖牛肉萝卜的做法步骤

  • 第十一步:开锅后加入萝卜块。
  • 第三步:准备好葱,姜,炖肉料包和料酒。
  • 第一步:1斤半牛肉切成小块,冲洗几遍。
  • 第九步:香菜择洗干净。
  • 第二步:凉水下锅烧开,涮干净。
  • 第六步:红萝卜洗净。
  • 第十三步:家常清炖牛肉萝卜。
  • 第四步:把焯好的牛肉,料包,料酒放入高压锅,加热水或开水适量。
  • 第五步:设定30分钟,开始炖牛肉。
  • 第七步:去皮。
  • 第八步:切块。
  • 第十步:牛肉压好了把内锅直接放火上,捡出料包。
  • 第十二步:萝卜炖透明后加点盐撒上香菜关火。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉萝卜

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