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火龙果栗蓉包

菜谱编号:422-034
火龙果栗蓉包是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果栗蓉包”。
火龙果栗蓉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸好的馒头就变色了,不过香味还是存在滴

火龙果栗蓉包主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
火龙果汁:200克面粉:400克
酵母:4克--
辅助料用量
栗蓉:适量--

火龙果栗蓉包的做法步骤

  • 第十步:冷水上锅蒸,上汽后15分钟,关火再虚蒸5分钟开盖。
  • 第四步:加入面粉和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 第九步:放到抹了油的蒸架上饧发,待馒头胚明显变大变轻。
  • 第七步:放上栗蓉馅。
  • 第一步:火龙果去皮。
  • 第八步:收好口,收口朝下放置。
  • 第十一步:成品图
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第六步:取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
  • 第三步:酵母放到火龙果汁中。
  • 第二步:切成小块,放榨汁机里榨成汁。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:火龙果

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