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火龙果雪糕

菜谱编号:295-394
火龙果雪糕是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果雪糕”。
火龙果雪糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日最适合吃雪糕,自从做了烘焙冰箱推的满满的材料从来没空过,总觉得冰箱太小了不够用

即便换了冰箱也是不够用,难道每位做烘焙的都和我一样吗

法焙客的雪糕模具收到之后总是没时间做雪糕,最近老是被孩子催着做雪糕,于是乎我就把冰箱给掏空了一角终于能冻上雪糕了

火龙果雪糕主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:冷冻
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
火龙果肉:100克牛奶:150克
蛋黄:1个香草糖:20克
辅助料用量
炼乳:10克--

火龙果雪糕的做法步骤

  • 第三步:牛奶和蛋黄和香草糖,先搅拌均匀
  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第八步:送进冰箱
  • 第一步:所有材料都准备好
  • 第二步:法焙客雪糕模具
  • 第五步:放凉备用
  • 第四步:放置陶瓷炉上小火加热不停搅拌到80度左右
  • 第六步:把火龙果和牛奶放在料理杯里打成泥状
  • 第十步:成品图
  • 第七步: 如图,模具里按好雪糕棒,倒入模具
  • 第九步: 成品图(装饰可按个人喜好)
  • 火龙果雪糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我的香草糖就是细砂糖和香草籽混合在一起放置一段时间的
    2·如果没有香草糖用细砂糖也是可以的

    菜谱标签:夏季食谱甜品
    相关食材:火龙果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果雪糕。

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