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圣女果火龙果酵素

菜谱编号:226-731
圣女果火龙果酵素是【千岛ti】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣女果火龙果酵素”。
圣女果火龙果酵素

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,具有增强人体抵抗力、延缓衰老及保护人体不收香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,提高人体的防晒功能。搭配火龙果功效更佳。

圣女果火龙果酵素主厨:千岛ti

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
圣女果:250克火龙果:250克
冰糖:400克纯净水:3L
辅助料用量
益生菌酵素发酵剂:1包--

圣女果火龙果酵素的做法步骤

  • 第五步:火龙果去表皮切片或小块,称250g。
  • 第八步:盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。
  • 第九步:入机12小时后,每日搅拌2-3次。
  • 第十步:发酵74-80小时,尝试味道酸甜带有果酒香味即可起桶。
  • 第七步:将称好的食材入桶,并加入激活好的菌粉,搅拌均匀。
  • 第二步:用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。
  • 第一步:提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。
  • 第三步:用稀释后环保酵素浸泡圣女果45分钟。
  • 第四步:激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。
  • 第六步:圣女果切片,称250g。
  • 圣女果火龙果酵素做法技巧/窍门/补充说明:

    饮用酵素需要保证当日饮水量,加速其对身体的调理作用。

    菜谱标签:家常菜饮品
    相关食材:圣女果火龙果

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