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茄汁虾

菜谱编号：422-040

茄汁虾是【韬韬爱美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾”。

茄汁虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子不喜欢吃白水煮虾，给她换个口味，全都不剩。

茄汁虾主厨：韬韬爱美食

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
青虾：适量	--
辅助料用量
葱姜蒜：适量	番茄酱：适量
白糖：适量	醋：适量
料酒：适量	食盐：适量

茄汁虾的做法步骤

第三步：最后，这个酱汁和锅包肉的酱几乎一直，碗中放番茄酱，白醋，糖，搅拌调成自己喜欢的口味到过入锅中即可。

第一步：首先，虾去虾线洗净，虾头剪半段。用葱姜蒜、食盐、料酒食盐腌制十分钟。备用

第四步：搭配米饭，再好不过了。我的做好了，你可以试试。

第二步：其次，锅中烧油，多放些油煎，把之前腌制好的虾倒入锅中翻炒至两面金黄，外壳酥脆有口感，但不要太老。

茄汁虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。增强免疫力，抗早衰。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：虾

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