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炒泡面

菜谱编号:422-156
炒泡面是【张华_x7au】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒泡面”。
炒泡面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本打算炒米粉的,泡完发现味道特别重,估计是买到假的了。还好家里有泡面,临时决定炒泡面,口感还是可以的

炒泡面主厨:张华_x7au

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
泡面:2包三层肉:适量
绿豆芽:适量火腿肠:1个
香菇:4个胡萝卜:1个
上海青:适量青椒:2个
辅助料用量
花椒:适量八角:2个
蚝油:1勺生抽:2勺
料酒:1勺老抽:1勺
鸡精:适量盐:适量
十三香:适量葱:0·5个
姜:适量--

炒泡面的做法步骤

  • 第九步:花椒八角加入出味后捞出,加入腌好的瘦肉
  • 第十三步:翻炒片刻加入火腿肠
  • 第十二步:翻炒2到3分钟加入绿豆芽,加入老抽
  • 第十一步:翻炒1分钟左右加入香菇胡萝卜
  • 第十七步:美美的炒泡面出锅啦。
  • 第十六步:加入泡面翻炒2分钟左右,加适量盐调味
  • 第十五步:我是菜炒好了煮的面,煮散捞出备用
  • 第七步:准备适量花椒八角
  • 第八步:起锅加入猪油化开
  • 第十步:翻炒片刻加入青椒葱姜,加入蚝油生抽,生抽少放一点
  • 第四步:香菇切块,胡萝卜切丝
  • 第一步:食材洗净
  • 第六步:上海青切段备用
  • 第十四步:加入青菜
  • 第五步:青椒切块,火腿肠按自己的喜好切,葱姜切好备用
  • 第二步:上海青洗好备用
  • 第三步:三层肉肥瘦分离,把瘦的加生抽料酒腌制一会儿
  • 炒泡面做法技巧/窍门/补充说明:

    生抽不要放太多,会咸,盐也要控制好,不然很容易咸的。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒泡面。

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