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滋补羊肉白萝卜煲

菜谱编号:422-256
滋补羊肉白萝卜煲是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补羊肉白萝卜煲”。
滋补羊肉白萝卜煲
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
羊肉:1斤白萝卜:半个
枸杞:1小撮--
辅助料用量
葱姜:适量生抽:适量
料酒:30ML白糖:5克

滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤

  • 第十步:中途加一罐啤酒继续熬制
  • 第十一步:熬制汤汁耗尽
  • 第一步:羊肉洗净,切块
  • 第十四步:添热水没过食材,继续熬制20分钟至白萝卜软。
  • 第七步:放入羊肉,姜片煸炒至羊肉焦黄
  • 第十五步:撒枸杞,味精调匀即可。
  • 第九步:放入白水没过羊肉,熬至羊肉软烂
  • 第二步:葱姜切段和片
  • 第六步:锅中放油煸葱段,炼葱油,扔掉炼完的葱,留葱油
  • 第四步:白萝卜洗净去皮
  • 第八步:放入生抽,料酒,白糖煸炒至汤汁耗尽
  • 第十二步:白萝卜放在砂锅底部
  • 第十三步:倒入羊肉
  • 第三步:羊肉焯水去除浮沫
  • 第五步:切块
  • 相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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