海石花草果冻
海石花草果冻是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海石花草果冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海石花草,我们北方海边真的没有卖的,家里小棉袄在南方上学,给我寄来了七夕大礼包,其中就有海石花草,看着像干草一样的食材,有点蒙圈。赶紧上网查一下:原来海石花草是一种海藻类植物,生长于潮间蚝壳的岩石上,对水质要求极高,既要浸泡得到海水,又要晒得到太阳,平时没入海水,只有退潮后到涨潮前才会暴露出来,每天留给渔民只有短短一两个小时的采摘时间。海石花草有很好的排毒养颜的作用,可以润肺凉肠,特别适合夏天。简单的煮煮,做成孩子们喜欢吃的果冻,放入冰箱冷藏,拿出来吃的时候甜甜的凉丝丝特别棒,绝对的纯天然无添加,孩子们都特别喜欢吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海石花草:25克 | 水:1500克 |
辅助料用量 | |
西瓜:适量 | 蜂蜜:适量 |
海石花草果冻的做法步骤
海石花草果冻做法技巧/窍门/补充说明:
海石花草在制作的时候一定要清洗干净,制作的容器最好用砂锅或者陶瓷锅是最好的。
菜谱标签:小吃
相关食材:草果