艾草果
艾草果是【我家的小猫】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
艾粑粑
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:一斤 | 粘米粉:一斤 |
艾草:2斤 | -- |
辅助料用量 | |
碱水:3匙 | 白糖:半斤 |
黑芝麻:一量 | -- |
艾草果的做法步骤
艾草果做法技巧/窍门/补充说明:
粉:按照自己需要的分量去做(糯、粘各一半)。馅:芝麻有些是有沙子的,有的人喜欢用花生,(要干性的再加糖,馅是不需水来搅拌的)为了可以多放几天还有颜色的保鲜,可以在刚开始煮艾草加点碱水(市场买1·5一瓶)
答配菜谱:草果与艾草的做法