中秋月饼
中秋月饼是【大鱼海洋】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了一年一度中秋佳节,今年自己动手给家人做月饼,又干净又卫生,还可以让孩子体验烘焙乐趣,更好地了解中秋节习俗,何乐而不为呢?快来一起做吧!我这是50g16个月饼的量哦。大家可以换成自己喜欢的月饼馅料,我个人爱吃杏花楼的玫瑰豆沙馅,所以就买的他家的馅料回来自己做的
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:180克 | 转化糖浆:114克 |
枧水:3克 | 色拉油:39克 |
杏花楼玫瑰豆沙馅:495克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄:1只 | -- |
中秋月饼的做法步骤
中秋月饼做法技巧/窍门/补充说明:
刷蛋液要均匀,不宜刷太多哦。