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糖醋西瓜皮

菜谱编号：422-776

糖醋西瓜皮是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋西瓜皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

市场上有种皮特别薄的8424西瓜，刀尖碰到就能裂开，一般这个品种的西瓜肉质很嫩，瓜皮也是又脆又嫩，基本上也不会浪费，做凉拌菜也是很棒的！

糖醋西瓜皮主厨：小耿妈妈

第一步：准备的原料。

第七步：酸甜开胃的拌瓜皮就做好了。

第三步：西瓜皮片成薄片，加少许的盐抓匀腌制出水。

第五步：瓜皮加蒜蓉，糖，醋，麻油。

第二步：西瓜皮去表皮，红囊，蒜头去皮。

第四步：挤干西瓜皮中的水分，蒜头剁碎。

第六步：拌匀就可以。

糖醋西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：

1·腌制西瓜皮最好挑选皮比较薄的。
2·腌制好的瓜皮冷藏后味道更好。

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

相关食材：西瓜西瓜皮醋

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