凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨根粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕨根粉：1把 | 榨菜：50克 |
| 花生米：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：3瓣 | 葱：适量 |
| 醋：1勺 | 白糖：1勺 |
| 酱油：1勺 | 辣油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
凉拌蕨根粉的做法步骤
凉拌蕨根粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·蕨根粉煮好再泡冰水，口感更劲道。
相关食材：蕨根粉