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螃蟹炒年糕

菜谱编号:423-605
螃蟹炒年糕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹炒年糕”。
螃蟹炒年糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:400克螃蟹:270克
辅助料用量
姜片:适量香葱:适量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量

螃蟹炒年糕的做法步骤

  • 第十步:加适量的生抽。
  • 第九步:然后,加适量的盐。
  • 第二步:将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
  • 第六步:翻炒一下。
  • 第八步:翻炒翻炒年糕至软。
  • 第七步:接着,合入切好的年糕,加适量的清水。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第一步:食材:年糕、螃蟹(已清洗)、姜片、香葱
  • 第三步:将年糕拆开包装,放在案板上切开,待用。
  • 第十二步:调味炒匀,搁入香葱即成。
  • 第五步:接着,下入螃蟹。加适量的料酒。
  • 第十一步:加适量的蚝油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:螃蟹年糕

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