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羊肉炖西红柿金针菇

菜谱编号:423-670
羊肉炖西红柿金针菇是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉炖西红柿金针菇”。
羊肉炖西红柿金针菇
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
羊腿骨:适量西红柿:适量
金针菇:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
香菜:适量大料:适量
花椒:适量酱油:适量
番茄沙司:适量蚝油:适量
盐:适量香叶:适量

羊肉炖西红柿金针菇的做法步骤

  • 第九步:蚝油盐调味。
  • 第四步:西红柿金针菇。
  • 第七步:汤里加入西红柿和焯好的金针菇羊肉。
  • 第五步:金针菇焯水,西红柿打汁。
  • 第六步:羊肉切块。
  • 第一步:羊腿骨焯水。
  • 第三步:放入大腿骨炖。
  • 第二步:锅中加花椒大料香叶。
  • 第八步:汁中加入番茄沙司。
  • 第十步:装盘撒香菜。
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