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丝瓜榨菜蛋汤

菜谱编号:423-728
丝瓜榨菜蛋汤是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜榨菜蛋汤”。
丝瓜榨菜蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味?

丝瓜榨菜蛋汤主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:适量榨菜:适量
鸭蛋:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量

丝瓜榨菜蛋汤的做法步骤

  • 第一步:榨菜切丝
  • 第五步:鸭蛋打在碗中,加盐、料酒打散
  • 第三步:锅中放油,下入榨菜丝翻炒后加水煮开
  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块
  • 第八步:加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味。
  • 第六步:淋入蛋液
  • 第七步:放入葱段加盐调味
  • 第四步:放入丝瓜烧煮
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:丝瓜榨菜

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