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蔓越莓花生牛轧糖

菜谱编号:424-214
蔓越莓花生牛轧糖是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛轧糖”。
蔓越莓花生牛轧糖
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:250克奶粉:150克
黄油:100克花生:200克
辅助料用量
蔓越莓:20克--

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  • 第十一步:倒入花生和蔓越莓继续翻拌均匀
  • 第三步:准备250克棉花糖
  • 第十七步:再放进糖纸中热熔封口
  • 第十五步:每个长条分成六方块
  • 第十六步:包上糯米纸
  • 第九步:不停的翻炒慢慢将棉花糖全部融化
  • 第六步:平底不粘锅小火,将黄油放入
  • 第十步:倒入150克奶粉,不停的翻拌
  • 第五步:准备100克黄油
  • 第十三步:放入冰箱冷藏一小时后取出,倒在案板上
  • 第四步:准备150克奶粉
  • 第八步:放入棉花糖,小火翻炒
  • 第十二步:将糖放入牛轧糖硅胶模具中,用擀面杖擀平
  • 第七步:慢慢融化
  • 第十四步:用模具比着切成长条
  • 第十八步:放进纸袋中。成品图。
  • 第一步:花生放拷盘里,150度上下烘烤12-15分钟,闻见花生香味或者看到花生颜色加深即可,
  • 第二步:拨去花生衣
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:蔓越莓花生

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