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苦瓜炒牛肉

菜谱编号:042-424
苦瓜炒牛肉是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒牛肉”。
苦瓜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜炒牛肉

一道很经典的家常菜

苦瓜炒牛肉主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:一条牛肉:100克
辅助料用量
生粉:适量生抽:适量
糖:适量料酒:适量
油:适量盐:适量

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 第五步:热油锅放苦瓜片翻炒。
  • 第三步:热油锅下调好味的牛肉 大火快速翻炒。
    牛肉下锅前放点油拌下,炒出来会比较嫩口些。
  • 第一步:材料:苦瓜一条 牛肉100克。
    腌料:生粉,生抽,料酒,糖油。
  • 第七步:苦瓜煮至软身,加肉已经炒好的牛肉。
  • 第六步:放点点水稍煮下苦瓜片。
    否则太生 不好吃。
  • 第四步:炒至变色的牛肉盛起,备用。
  • 第八步:翻炒均匀即可起锅。
  • 第二步:苦瓜剖开去籽,切薄片,牛肉用腌料拌匀。
  • 第九步:苦瓜炒牛肉。
  • 相关食材:牛肉苦瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦瓜炒牛肉。

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