咸肉火腿白菜汤
咸肉火腿白菜汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉火腿白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸肉火腿是老美冰箱常有的食材，可以充分利用，用菜和做汤都是一级棒的，味道很鲜美，而且烹调时间不长，也算是快手汤和快手菜吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸肉：约50克 | 火腿：约50克 |
| 大白菜：约1/2磅 | 粉丝：1杯 |
| 辅助料用量 | |
| 自腌咸菜：约50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒粉：1/2茶匙 | 芝麻油：1茶匙 |
咸肉火腿白菜汤的做法步骤
咸肉火腿白菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、有咸肉煸出来的油，在烹调过程中就不用放油了；
二、咸肉、火腿和咸菜本身带有咸味，就不用放盐了；
三、不建议放味精和鸡精，因为有咸肉和火腿熬的汤，味道已经很鲜味；
四、加适量麻油可以增香。
养生食疗：感冒