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韩式拌饭

菜谱编号:424-295
韩式拌饭是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式拌饭”。
韩式拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友临时来做客,提前没有准备,怎么办?做个又快又合她口味的韩式拌饭吧~延边朝鲜族自治州带回来的拌饭酱是制胜法宝~我的拌饭得到了百分百好评哦!

正不正宗?那不重要~好吃才是王道~时代不断发展,守住传统的同时,也要不断创新。做出专属自己的美味,每个人都是大厨~

本次十分钟完成,下次再做升级版!~

韩式拌饭主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:甜辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟米饭:适量--
辅助料用量
新鲜鸡蛋:2个黄瓜:适量
胡萝卜:适量辣白菜:适量
拌饭酱:适量--

韩式拌饭的做法步骤

  • 第二步:再摊一个鸡蛋饼:65克的鸡蛋加入20克清水打匀,加入适量盐,平底锅刷一薄层油,热锅放入液,盖盖,无需翻面。
  • 第三步:鸡蛋饼摊好后切细条。准备胡萝卜、黄瓜丝等喜欢的食材,切丝。起锅用少量底油,逐一翻炒一下蔬菜,加入微少量盐即可。
  • 第四步:石锅或砂锅底部和锅壁刷香油,放入准备好的米饭,码上太阳蛋、各种蔬菜、辣白菜、拌饭酱等。本次食材种类较少,西红柿是配色用的,可以忽略。加热,锅底发出滋滋的快乐响声,拌饭就做好了~
  • 第一步:用平底锅煎一个流心太阳蛋。
  • 第五步:底部有香脆的锅巴,上面有拌饭酱和鸡蛋拌出的香浓味道。还可以撒上芝麻和海苔碎。趁热食用,超级美味~
  • 韩式拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜可以是喜欢的任何蔬菜,还可以加入各种菌类和各种肉类,如猪五花肉、牛肉、香肠等。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式拌饭。

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