第七步:将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
第二步:将黄瓜切成4厘米长的段。
第五步:韭菜切成末。
第六步:与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
第一步:将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。
第三步:再一端切上十字形刀口,不要切断。
第四步:再撒少许盐腌至黄瓜回软。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:腌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:2根 | 韭菜:50克 |
辅助料用量 | |
蒜末:1/2大勺 | 葱末:1/2大勺 |
姜末:1/3茶勺 | -- |
调味料用量 | |
辣椒粉:4大勺 | 盐:1大勺 |
第七步:将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。
第二步:将黄瓜切成4厘米长的段。
第五步:韭菜切成末。
第六步:与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
第一步:将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。
第三步:再一端切上十字形刀口,不要切断。
第四步:再撒少许盐腌至黄瓜回软。
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